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Gnocchi Tumminia 500g

3.20

Ingrédients:

  • Farine grain antique Sicilien Tumminia
  • Blé dur
  • Eau
  • Sel
    Temps de cuisson: 6 mn

Description

Pâtes complètes Tumminia bio, paquet de kg. 0,500 au format Gnocchetti.

Peut être utilisé aussi bien pour les pâtes que pour les soupes.

Produit par le broyage de la pierre de notre ancienne variété de blé biologique «Tumminia», étiré au bronze, conditionné par une fabrique de pâtes artisanales à basse température et à séchage lent.

Riche en protéines (> 11,50%), fibres et lignine (un composé végétal important qui combat le vieillissement cellulaire et protège activement le système circulatoire).

Naturellement pauvre en gluten, elle peut également être consommée par les personnes souffrant d’intolérances alimentaires au gluten, autres que la maladie cœliaque.

Très digestible et doté d’un excellent profil nutritionnel, il convient à l’introduction du gluten dans l’alimentation des enfants.

Humidité <12,50%.

 

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